Beras perang : Rendam, sangai, blend!

Assalamualaikum semua!

Macam dah lama mar xmenulis, tetibe busy pulak. Hehe. Okeh, hari ni mar nak share camne nak prepare bubur baby dengan cepat & sedap. Eceh.

Baby mar start makan bubur mase 8 bulan. I was in no hurry nak intro dia bubur sebab berat dia cantek. Well actually almost overweight. Hee. Lagipun orang cakap mase 6-7 bulan bg makan bukan utk kenyang, tapi utk belajar rase2 je. So takpela bagi bubur lambat skit 😊

Mar gune beras perang mcm dalam gamba ni.

Nape beras perang? Sebab beras perang lagi berkhasiat & kurang melalui proses2. So lagi elok la utk baby. Tapi beras perang ni lambat skit nak masak, ikot kat plastik 45-50 minit & kena tambah air selalu. Which mar tak rajin. Haha. Cara mar masak jap jewww, 10-15 minit dh siap.

Beras ni bijirin kan, so 1st step kena rendam semalaman dgn apple cider vinegar (acv) mcm yg mar dah cerita kat penyediaan oat. Lepas rendam, bilas. Tapi ade yg cakap takyah bilas. So ikot la hati anda. Huhu. Lepas bilas, sangai. Sangai tu ape? Sangai tu goreng tanpa minyak. Kire panaskan bagi kering je. Pakai kuali bole, mar pakai pemanggang ajaib. Agak2 smpai dah kering, cukop la tu. Sowie ye, mar tak time pulak berapa lama. Huhu. 

Lepas sangai, sejukkan sekejap sebelum blend. Blend pkai blender kering yg kecik pendek tu. Klu baby bullet, gune milling blade dgn cup yg kecik tu ye. Blend smpai xnampak rupe beras sebiji2, dia akan jadi macam serbuk. Pastu, simpan dlm bekas kedap udara, simpan dlm fridge kt chiller. Siap!

Dalam bekas tu serbuk beras + cube2 puree 

Cara nk masak, amik 2 sudu besar serbuk beras tu, air lebih kurang 200ml, 10-15 minit dah ok dh. Bile nampak mcm dah nak masak, campurkan frozen puree pape yang ade. Contoh campur puree pumpkin + celery + broccoli + serbuk ikan bilis sikit. Haa sedap dh tu. 

Nampak x dh nmpak rupa bubur? Pstu cmpurkan cube2 puree. 

Serbuk ikan bilis pulak camne? Senang jewww, lebih kurang mcm buat serbuk beras, tapi xyah rendam dgn acv, rendam jap je bg lembut, buang tulang, sangai, blend pkai blender kering tu jugak, pstu tapis, kot ade tulang2 trlepas. Simpan dlm bekas kedap udara dlm fridge jugak. Jd time masak dah senang, campak2 je semua 😎

Air tgn ibu yg terbaek, meh main masak2 utk anak. Renyah skit, tp puas hati bile dia makan smpai licin. Cuba la! 😘